Ecco a voi il mio menu ideale (veneto):
antipasti:
misto culatello di zibello,prosciutto di sauris,olive ascolane veraci,granseola alla veneziana.
primi:
pasticcio di sugo di piccione, besciamella, e funghi "de albero"
(si trovano in autunno sui gelsi di campagna)
gnocchi al tartufo dei berici
sopa coada (zuppa di piccione bellunese)
brodo di cappone con fegatini di pollo e tagliatelle fatte in casa della nonna.
secondi:
capretto di gambellara
faraona ripiena alla trevisana
baccalà alla vicentina old style
dolci:
gubana del friuli
torta greca
crostata di mirtilli e lamponi
I vini consigliatemeli voi!
ditemi le vostre preferenze