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Discussione: pizza pizza pizza

  1. #1
    Utente di HTML.it L'avatar di Gumble
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    pizza pizza pizza

    domandone a voi che ne capite sicuramente piu di me:

    se preparo la pasta per la pizza, la faccio lievitare e poi la spiano e la preparo pronta da mettere nel forno....

    incorrerò in qualche problema di sapore o consistenza se la lascio per un 30-40 minuti prima di infornarla???



    ps: qualche trucco segreto direttamente dal vostro ricettario per renderla ancora piu appetibile???
    alcool: la causa e la soluzione di tutti i problemi

  2. #2
    chiedi a LO

  3. #3
    Utente di HTML.it L'avatar di Gumble
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    suvvia.... parlo con la gente della patria della pizza o no???
    alcool: la causa e la soluzione di tutti i problemi

  4. #4
    Utente bannato
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    1) COME prepari la pasta per la pizza?
    2) COME la stendi?

  5. #5
    Utente di HTML.it L'avatar di --LO--
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    [supersaibal]Originariamente inviato da jamesev
    chiedi a LO [/supersaibal]
    azz, memoria di ferro eh?
    sinceramente mai fatto aspettare la pasta mezz'ora in forno, quindi non saprei dire

  6. #6
    30/40 minuti non so, ma in linea di massima la cosa dovrebbe risolversi solo in una seconda lievitazione, quindi, una volta cotta, la pizza dovrebbe risultare solo più alta e soffice
    tipo pizza genovese, insomma

  7. #7
    Utente di HTML.it L'avatar di Ranma2
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    non succede nulla, per 30/40 minuti, se poi la tieni vicino al forno o al termosifone lieviterà qualcosinà in più

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