[CulInAria] Torta di carote

[PinguinoGoloso]

Orbene, visto che domani mi andrebbe di pasticciare, agevolatemi le Vs. ricette di sicuro successo per il gaudente dolce in oggetto.
Grazie

[agiaco]

[supersaibal]Originariamente inviato da PinguinoGoloso
Orbene, visto che domani mi andrebbe di pasticciare, agevolatemi le Vs. ricette di sicuro successo per il gaudente dolce in oggetto.
Grazie [/supersaibal]

Non per frustrare la tua speme, ma è dolce tipico da nonne o da zie sceme.

[PinguinoGoloso]

Per questo mi aspettavo la ricetta da Berenice :slam_taptaptap_vroooom: .

[Berenicebis]

[supersaibal]Originariamente inviato da PinguinoGoloso
Per questo mi aspettavo la ricetta da Berenice :slam_taptaptap_vroooom: . [/supersaibal]

guarda che chi pare sbavare al pensiero di una schifezza come la torta di carote sei tu e non io, nonnina cara

[PinguinoGoloso]

Ma.. Ma io... A me piace .
Oh, insomma, ce le avete le ricette o no ?

[Blackho]

Ingredienti:
500 grammi di limo dell'Acheronte
150 grammi di alghe dello Stige
5 trote salmonate del Flegetonte
4 rane putride del Cocito
Due rametti di Pier della Vigna
Tre capelli di Euridice
Forfora di Proserpina
Sale


Mettere tutto in un frullatore, mescolare per due minuti fino ad ottenere un impasto spumoso. Sbattere delicatamente con un remo, infine versare in una teglia rotonda e lasciare riposare in forno. Servire caldo.

La torta di Caronte.

[PinguinoGoloso]

[supersaibal]Originariamente inviato da Blackho
La torta di Caronte. [/supersaibal]

Hai dimenticato le caccole di Dante per guarnire .

[Ja]{|e]

oooops

[@rgo1]

Presa da Google, la fa mia sorella.

È una torta alle carote e mandorle buonissima:

250g carote grattugiate
200g farina di mandorle
200g zucchero
5 uova
80g amido di mais
1 cucchiaino lievito e succo mezzo limone

grattugiare le carote e lasciarle asciugare tra due fogli di scottex per 1/2 ora. Accendere il forno a 170-180 °. Nel frattempo mescolare a crema i tuorli e lo zucchero, aggiungere poi la farina di mandorle, il succo del mezzo limone, le carote e l'amido di mais (o maizena) mescolato al lievito.
Montare gli albumi a neve e aggiungerli.
Infornare per 40 minuti. Sfornare , lasciare raffreddare e cospargere di zucchero a velo.

variante:

anche mezza bustina di lievito
solo 4 uova anziche' 5
solo 2 albumi o poco piu' di quelli messi da parte.
Così facendo rimane più asciutta (ma sempre molto morbida) e sa più di pasta di mandorle.
Usando 5 uova e tutti gli albumi come nella ricetta originale, viene una torta più "bagnata" e sa più di carote

insomma.......per tutti i gusti!

[PinguinoGoloso]

[supersaibal]Originariamente inviato da Ja]{|e
oooops [/supersaibal]

Su google la so cercare anche io, volevo solo vedere se qualche forumista modificava la ricetta "standard".