ho cercato molto prima di postare ma, sarò io, ma non ho trovato niente che mi aiutasse

ho creato un piccolo sistema di upload di immagini per un gallery,

---prima cosa---
per creare la cartella ho usato un metodo classico di verifica e creazione della directory
Codice PHP:
$new_dir = "img/thumbs/";
if (!file_exists($new_dir)){
    mkdir($new_dir, 0777);
} 
quando vado a vedere nell'ftp mi ritrovo impostato il CHMOD a 0755, è un problema del webserver su cui faccio 'sto lavoro? oppure ho fatto io qualche errore di valutazione?

---seconda cosa---
se vado, tramite ftp o pannello del webserver, a cancellare i files contenuti nella directory creata in quel modo, ottengo accesso negato
ancora non ho provato a farlo via codice, ma non credo che cambierebbe tanto idee?

grazie a chi mi vorrà aiutare