Alcuni di voi forse conosceranno "il Pasticcere" un amico che molte volte è stato a casa mia, sono un paio d'anni che bazzica a milano, ha girato molti posti in poco tempo in un percorso apparentemente senza senso. Invece era tutto finalizzato ad uno scopo, aprirsi un proprio negozio.
Ora per farla breve, dopo alcuni mesi di intenso lavoro il sogno si è trasformato in realtà, ed ha rilevato una gelateria. Lo scopo non è fare un semplice gelato, ma creare un qualcosa con personalità. Tutti ingredienti naturali e una ricerca del gusto genuino quasi maniacale, lo assiste un ragazzo di 21 anni che ha abbandonato un posto da professore alla scuola alberghiera e lavora con il pasticcere (che ha all'attivo 20 anni nella pasticceria) da quando ne ha 15.
Consiglio a tutti i milanesi di farsi un giro per poter gustare un qualcosa di spettacolare, anche se il gusto sta ancora prendendo forma, dove il "prodotto" è il sovrano indiscusso e viene trattato con amore e dedizione, e poi volete mettere l'opportunità di essere serviti da un aitante giovanotto?
(ah il posto si trova nelle vicinanze di porta venezia e per ora ha ancora il vecchio nome, ma probabilmente nel fine settimana cambiamo già insegne e armonizziamo un po' il tutto)
Rispondi quotando
