Eccomi ancora qui per evitare possibili danni dovui alla mia inesperienza

La mia situazione è la seguente: Io ho un portatile (Acer Apsire 8920g) con due HDD da 250GB l'uno.
Ahimè attualmente necessito della presenza di windows, quindi volevo sapere se era possibile tenere windows solo sul primo HDD e mettere Ubuntu sul secondo. Ovviamente presumo che il primo sia master mentre il secondo sia slave, quindi mi chiedevo se questo può essere un problema per il GRUB.

E Poi aggiungo: Se vogliamo far girare applicazioni per windows su ubuntu dobbiamo utilizzare Wine, ma c'è la possibilità di far lavorare direttamente windows visto che è già installato, al posto di wine (quindi mentre io lavoro con il SO ubuntu)?

Grazie grazie ^_^