Ciao a tutti!

Mi trovo a gestire una pagina PHP nella quale verranno visualizzate contemporaneamente frasi in (teoricamente) tutte le lingue del mondo. Qual è la strategia migliore da adottare per gestire al meglio un simile tipo di pagina? I messaggi verranno copiati e incollati direttamente nello script PHP e potrebbero contenere anche tag HTML. Ad esempio:

Codice PHP:
$str = "[i][parola in italiano][/i] [parola in ceco] [parola in arabo]"; 
1) In che tipo di codifica devo salvare lo script php?
2) Quale attributo content-type devo specificare (credo utf-8) quando genero l'(X)HTML?
3) Che altri accorgimenti dei quali non sono ancora al corrente devo utilizzare

Grazie dell'attenzione!