Ciao a tutti

ho un array che contiene le traduzioni in lingua del mio portale;
il problema riguarda i caratteri speciali (tedeschi in primis); infatti quando faccio echo di stringhe che contengono caratteri speciali... ecco che compaiono punti interrogativi o quadratini.

Ad esempio succede con questo valore:

$translations['de']['45'] = 'Gepäckaufbewahrung Service';

Come posso fare? La pagina ha già codifica UTF-8