non è il mio campo, cmq esite per le piccole cose iMovie e a livello professionale Final Cut, le info le trovi sul sito, su cosa si possa fare con il macmini non saprei visto che ti ripeto è uscito da pochi giorni

cmq se non vuoi spendere molti soldi e avere una buona macchina potresti anche considerare il mercato dell'usato o del ricondizionato