Estrazione dati di una tabella in mysql

[andbin]

non riesco a capire come aggiungere ciascun Nome e Cognome che scorre nel ciclo while

DefaultTableModel ha diversi costruttori, alcuni prendono già tutta l'intera struttura dati bidimensionale. Poi comunque ha gli
addRow(Object[] rowData)
addRow(Vector rowData)

e nel caso si voglia sostituire tutto:
setDataVector(Object[][] dataVector, Object[] columnIdentifiers)
setDataVector(Vector dataVector, Vector columnIdentifiers)

Quindi ti basta ragionare in termini di questi tipi che può gestire.