Quindi stiamo parlando di una tabella HTML?

Per leggere un file txt non ci sono particolari problemi, basta usare le funzioni fopen(), fread() ed fclose(), per i file Word invece la cosa si complica, perché PHP non li sa leggere, dovrai installare una qualche libreria che ti consenta di leggerli (ce ne sono diverse, basta cercare su un motore di ricerca).