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Discussione: Crema pasticcera

Hybrid View

  1. #1
    toglila prima dal fuoco e metti un po' più di panna/latte

    la crema deve essere quasi cottta e tolta dal fuoco leggermente prima, se vuoi farla asciugare la lasci nel pentolino caldo altrimenti la sposti in un contenitore di vetro freddo, cosi si blocca la cottura.

    La consistenza la decidi in base a come "scrive" con un cucchiaio.
    Questa volta, più che un voto.. è favoreggiamento.

  2. #2
    Quote Originariamente inviata da Al_katraz984 Visualizza il messaggio
    toglila prima dal fuoco e metti un po' più di panna/latte

    la crema deve essere quasi cottta e tolta dal fuoco leggermente prima, se vuoi farla asciugare la lasci nel pentolino caldo altrimenti la sposti in un contenitore di vetro freddo, cosi si blocca la cottura.

    La consistenza la decidi in base a come "scrive" con un cucchiaio.
    accidenti potresti concorrere a il più grande pasticcere
    Un tardo hegeliano di Busalla / allevava un gorilla nella stalla
    citando Adorno nell notti chiare / finché il primate stanco di ascoltare
    lo strangolò con una sciarpa gialla Dillo Con Parole Sue

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