Javafx Aggiornare Gui on un metodo di una classe esterna

[andbin]

In questo modo funzione

Nì, non è comunque appropriato. JavaFX (come Swing) non è thread-safe. C'è una documentazione di Oracle:
Concurrency in JavaFX
dove lo dice chiaramente. Si può accedere e modificare la interfaccia utente SOLO nel contesto del JavaFX Application thread. Nel contesto di un altro thread (come il tuo per il tuo Task), non è appropriato fare txtResult.setText("");

Quel Task è specifico di JavaFX e l'uso con Thread è documentato ed ok. Vedi Task. In particolare poi la sezione "A Task Which Modifies The Scene Graph" dove mostra l'uso del Platform.runLater (che è l'equivalente del SwingUtilities.invokeLater di Swing).

E vedo che Task offre una serie di meccanismi di updateMessage/updateProgress/ecc per semplificare l'aggiornamento della UI.

Credo che devi andare molto più "a fondo" su JavaFX piuttosto che scalfire solo la punta dell'iceberg.

[clingonboy]

Nì ...

Credo che devi andare molto più "a fondo" su JavaFX piuttosto che scalfire solo la punta dell'iceberg.

hai ragione, sono stato un po' frettoloso perchè volevo arrivare in fretta al risultato finale senza preoccuparmi se quello che facevo era corretto e robusto.
Mi devo leggere con attenzione la documentazione.
Poi ti faccio sapere.
Grazie ancora.