Prova

SELECT nome_piattaforma, info, data_aggiunta
FROM attivita, piattaforma
WHERE id_piattaforma = piattaforma_id
AND piattaforma.disponibile = 'si'
AND attivita_completata = 'no'
AND (TIME(data_aggiunta) >= '22:00:00'
OR TIME(data_aggiunta) < '06:00:00')