il 1024 è il formato standard, ma molti siti sono più stretti e centrati, di modo che ai lati si possa inserire un'ombra o qualche effettino

se vuoi un consiglio non fare la parte dei contenuti più larga di 760 pixel.. questo è lo standard che trovi in giro, e secondo me è anche molto più elegante!

se invece vuoi fare le 2 versioni, devi usare un javascript che riconosca la risoluzione e reindirizzi direttamente verso la versione corretta