Certo ma l'utilizzo di JavaScript è un po' più semplice e comprensibile dei CSS quando ci si affaccia al mondo dell'HTML in generale... o almeno per me è stato così...
Comunque certo, la soluzione con i css è sicuramente migliore se vogliamo fare un menù per la navigazione tra pagine ed anche molto più personalizzabile... la select è un menù a tendina più adatto a moduli e ad altro... dipende che uso ne vorrà fare...