ehm, non è che posso scriverti un tutorial su come crearlo...
Ci sarà la parte sopra con un campo di testo dinamico che vai a "popolare" quando viene fatta una scelta.
La tendina scenderà al click su una freccina che metti sempre nella parte sopra e che risale al rollout.
la tendina sarà un movielclip con più "righe" fatte da movieclip che alla selezione settano una variabile con il relativo valore.

(a grandi linee)