io ho navigato parecchio per trovare qualche consiglio su questo problema, ma non sono riuscita a trovare niente di funzoinante.... la jTabel viene creata suddividendo lo spazio disponibile per il numero di colonne e la riga ha un'altezza standard. Dalla tua descrizione tu non vuoi che la colonna si aridimensionata in base al contenuto, ma che lo sia la riga: contenuto più lungo, riga più alta. Ci sono delle funzioni che permettono di settare la dimensione, ma fissa. Dunque o setti la dimensione al massimo che credi che sia necessario, però sprecando lo spazio nel caso in cui non sia necessario (ed è piuttosto brutto) o lasci all'utente di ridimensionare la colonna (è possible settare la colonna a ridimensionabile), ma nel caso di testo molto lungo comunque non ti basterà lo spazio. Forse la jTabel non è il componente adatto per visualizzare questo tipo di info.... ma non so se esiste un modo e non si trova sul web ;-)
Più non ti so dire.