se 72 dpi bastano per un'immagine, solitamente ne servono 300 per leggere bene un testo. Potresti utilizzare programmi quali ad esempio Textbridge per estrarre il testo, e ci guadagni perchè nel sito lo metti come testo e con il carattere che preferisci, con un risparmio anche nel numero di bytes da caricare.
Attento invece al problema dei diritti d'autore nel riportare integralmente un testo tratto da un manuale.

Ciao