Originariamente inviato da Emulman
non so come si fa in Dreamweaver (io uso Blumentals Webuilder 2008 9.1), ma prova ad inserirlo come carattere speciale che mi sembra sia fatto coi carateri in successione &-c-c-e-d-i-l-; (senza i trattini);
Hai ragione,ho creato un nuovo file con dreamweaver e ho copiato dentro il contenuto del file incluso e ho sovrascritto il vecchio file.
Problema sparito.

In qualche modo era dreamweaver che non salvava il mio file in utf-8 e il server interpretava in modo sbagliato la decodifica. ...credo.