Penso tu ti stia riferendo agli script tipo captcha.
Si tratta di controlli che però è meglio generare con un linguaggio server-side come PHP, per il quale puoi trovare vagonate di esempi su Google o su questo stesso forum.
In linea di massima qualsiasi protezione javascript, essendo client-side, è superabile.

Se conosci PHP ti consiglio di cercare nella sezione apposita del forum prima di richiedere o riaprire un nuovo post, troverai sicuramente quello che ti serve ma probabilmente dovrai adattarlo un po'.