Ciao e grazie davvero per la tua interessantissima risposta!

Studierò con attenzione i tuoi link, sebbene, a quanto leggo, la libreria mbstring non è purtroppo installabile sul mio server. Ciononostante ho alcune pagine (che sfruttano content-management systems come Coppermine) nelle quali appaiono caratteri arabi e cinesi contemporaneamente. Allora mi chiedo: il multi-byte serve a codificare le lingue asiatiche o cos'altro? Com'è possibile che io riesca a visualizzare tutti i caratteri correttamente? Ho notato che questi vengono trasformati con il relativo codice HTML (&#codicenumerico. Posso dedurre che, nel peggiore dei casi, dovrei semplicemente sostituire ogni lettera con il relativo codice oppure neanche in questo caso avrei la certezza di aver accesso a tutti i caratteri?

Di nuovo grazie!