Inserisci questo codice nella sezione head del tuo file html:
codice:
<style type="text/css">
body {background-image:url(TUAIMMAGINE.GIF); 
background-position:center; 	
background-repeat:no-repeat;} 
</style>
Solitamente i file .css vengono inclusi nel file html in un altro modo, specialmente se sono molto lunghi. Ma per questo caso questo dovrebbe andare bene. All'interno del tag style puoi inserire il tuo codice css, in questo caso questo codice stabilisce lo sfondo del sito, la sua posizione (centrata) e che non dove essere ripetuto in caso la risoluzione sia così alta da superare la dimensionze dell'immagine.

Ho dato un'occhiata al tuo sito, e quello che ti consiglio di fare è unire tutte le immagini che formano la grafica in un unico file, e andare a sostituire al codice che hai inserito nell'head TUAIMMAGINE.gif con l'esatto indirizzo della tua immagine (se per esempio si trova nella stessa cartella di index.html puoi semplicemnete scrivere il nome del file.gif)

=) Quando inizierai a lavorare con i CSS non li mollerai più. Ti consiglio di farci molta pratica.