Come ti è già stato detto il materiale migliore è in inglese.

Comunque le cose alle quali fai riferimento (come i radio buttons) sono dei componenti Swing. Quindi potresti prendere un libro su Swing. Purtroppo in italiano non posso linkarti libri (in pdf) perchè non ce ne sono (o se ci sono, assomigliano ad un insieme di appunti).