Ragazzi, dopo innumerevoli tentativi sono arrivato ad una soluzione, grazie anche ad un amico.

Il problema è nel connector, ho risolto installando una precisa versione del connector.net di mysql, versione che tra l'altro non si trova neanche sul sito di mysql perchè è stata sostituita dalla 6.3.7. La versione magica è la 6.3.6.

Credo che comunque il problema è legato al fatto che sul server abbiamo ancora mysql 5.0 invece del 5.1.

Infatti in locale con mysql 5.1 nessun problema con l'ultima versione del driver. L'aggiornamento del server però non dipende da me, quindi mi tengo questa versione del connector.

Grazie a tutti comunque.