Intanto, andando per passi, riesco a registrare i suoni mettendoli in un file usando il terminale
codice:
dd if=/dev/audio of=rec.au bs=8k count=5
Così facendo posso riascoltare il file ottenuto con
codice:
cat rec.au > /dev/audio
però solo così in quanto il file non viene riconosciuto da nessun programma di riproduzione audio.

Tralasciando per il momento la registrazione che si attiva solo quando c'è rumore come potrei salvare o convertire il file .au in un formato utilizzabile tipo .mp3 o altro (utilizzabile dai browsers web) sempre da terminale?

Ho provato sia con ffmpeg sia con Lame ma mi danno in errore che non supportano il formato .au