Se devi usare le foto per il web non hai molto da scegliere, la risoluzione deve essere 72 dpi per pollice.
La domanda che dovresti porre non è "risoluzione/grandezza file" ma "compressione/grandezza file".

Infatti, l'unica cosa che puoi variare è la compressione dell'immagine che puoi fare in 2 modi:
- salva con nome, dà la possibilità di scegliere un fattore di compressione da 1 a 12
- salva per web, consigliato, dà la possiblità di scegliere il fattore di compressione in percentuale (0-100%)

Il giusto rapporto tra qualità e peso, devi valutarlo tu di volta in volta, non è una regola fissa. Proprio per questo è consigliato usare "salva per web" con il quale puoi tenere sott'occhio il peso, la qualità e il tempo approssimativo di caricamento dell'immagine.