Ciao, secondo me, per eseguire l'insert in modo pił leggibile, invece di fare una serie di concatenazioni tra stringhe e variabili, potresti usare lo String.format:

codice:
String statement = String.format("INSERT INTO TABELLA_PIZZE (NOME, INGREDIENTI, PREZZO)VALUES ('%s', '%s', '%s')", <val1>, <val2>, <val3>);

st.executeUpdate(stetement);

F.