che stordito!
quel che non capisco è cosa centra il cookie con la sessione? il cookie lo salva nel pc dell'utente ma poi non si vede cosa ne fa.. messa cosi la domanda è incompleta :boh:
l'unico suggerimento è quello di provare a togliere il setcookie() e fare un "echo $_COOKIE['cookie_test']" ogni 5 minuti per vedere quanto dura..
ma essendo il cookie salvato sul pc dell'utente durerà time()+3600