PHP inclue e uninclude (che non esiste)

[oly1982]

non è difficile solo che è tu non hai ben chiaro la tua esigenza dal punto di vista concettuale e allo stesso tempo ha grosse lacune sul piano tecnico.
...comunque sia...

<?php
// pagine consentite
$consentite= array (
    "contattaci",
     "inviacipianta",
     "acquistailservizio",
    "riceviproposta"
    );
// pagina richiesta corrente
$current_page = isset($_GET['pagina']) ? (string) $_GET['pagina'] : 'homepage';

// se fa parte delle consentite
if(in_array($current_page, $consentite)){
    echo "<h3>Ciao sei su Services - ". $current_page ."</h3>";
    include 'services/'. $current_page .'.php';
      }
// se non è una delle consentite mostra menu
else{
        include ('services/menuserv.php');
    }