Copiare dati dinamici da una pagina web

[earl]

Si usando js (o jquery) ajax e un script server side tipo curl (php) o MSXML2.ServerXMLHTTP (asp)

puoi postarmi una soluzione relativa all'esempio così da farmi un'idea? (o del materiale dal quale posso prendere spunto).
Ciò che non capisco è come identificare la parte del sorgente (link .js o campi) dal quale andare ad acquisire i dati che mi interessano?
Grazie