Quale IDE e Framework per la massima produttività con Python ?

[paolino_delta_t]

per Ruby mi sembra di capire che per il momento sia relegato all'ambito web come PHP

No. Ruby è usato in tutti gli ambiti

http://www.rubymotion.com/
http://mobiruby.org/
http://ruboto.org/
http://jruby.org/
http://ironruby.net/

E si possono usare le librerie QT con Ruby!

metre per Python sto iniziando a vedere le PYQT

Se t'interessa specificamente lo sviluppo mobile, considera anche Python + Kivy.

ma volevo chiarire con voi se per Android e Windows10 vi fosse di meglio

Grazie

Dipende da cosa intendi per meglio. Gli strumenti nativi sono migliori? Alcuni dicono di si, altri dicono di no. C'è chi sviluppa app mobile cross-platform in React Native, mentre altri dicono che è una schifezza usare Javascript per le app mobile.

I giochi mobile si sviluppano spessissimo usando framework come Corona, Unity, ecc...

Considera che usare gli strumenti nativi significa creare un programma che girerà su una sola piattaforma e dovrà poi essere riscritto per le altre. A proposito di Windows/Windows Phone, c'è Xamarin, che è un framework cross-platform ma le licenze costano un bel pò.