non è vero, si può fare.
Apri la gif con un programma di fotoritocco. Io uso corel photo paint.
Salva la gif e nell'ultima finestra che si apre durante il salvataggio appare anche quella per controllare alcune opzioni come la velocità tra i vari fotogrammi e quante volte deve "ciclare", basta settare le ripetizioni invece di "sempre" mettere a "1"


Con PhotoShop penso che la logica sia uguale ma non so dirti i passi precisi. Altri programmi non so, altrimenti puoi usare utility per la creazione di gif animate.