non ci sono sofware che fanno questo in automatico. Quelle sono illustrazioni fatte con l'aerografo quindi in linea di principio puoi anche prendere una foto e ridisegnarla, magari usato qualche filtro di PS per avvicinarla di più a un disegno ma il resto a parer mio è un lavoro di penna e mano.
In altre parole per fare quel tipo di lavori occorre saper disegnare bene e avere una buona padronanza dello strumento aerografo combinato con una tavoletta grafica.

Per i software puoi provare ad usare PS o Painter della corel che nasce esclusivamente per fare questo tipo di lavori