allora associa un css per la stampa in cui nascondi tutti gli elementi che non ti servono

<link href="print.css" rel="stylesheet" media="print" type="text/css" />

e dentro a stile_stampa.css scrivi ad esempio:

codice:
/*nascondi tutti gli elementi principali */

div, p, table, h1, h2, h3 {
display: none;
}

/*mostri solo l'elemento che vuoi*/

#tabellaDati {
display: table;
}
#altroDivDaStampare {
display: block;
}
il metodo + semplice di tutti

ciauz