codice:
<form ...>
<select ... onchange="this.form.dest.value += this.option[this.selectedIndex].value + '\n';">
<option value="uno">uno</option>
<option value="due">due</option>
<option value="tre">tre</option>
...
</select>

<textarea name="dest" readonly="true"> </textarea>
Poi lato server ignori la select e decodifichi la textarea.

Con questo script semplice non e` possibile cancellare, e non viene fattoil controllo se un dato e` gia` inserito; ma se serve si puo` implementare.