Intanto non scrivere tutto in maiuscolo..poiché sul web equivale ad urlare...
Apache lo devi installare per forza, o comunque un qualsiasi webserver (tipo IIS)...ma Apache è il migliore per php.

Sul php5 non ne sono troppo sicuro poiché ancora gli hoster utilizzano php4 e, anche se php5 sarà il futuro, potresti ritrovarti con script perfettamente funzionanti con php5 ma no con php4.