L'ho fatta un paio di settimane fa, ma ho preso una preparazione di formaggio già tagliato al supermercato.

Praticamente devi avere la macchinetta apposta, versi un pochino di vino bianco, mi pare fossero 2.5dl, lo scaldi per bene e poi aggiungi il formaggio. Lo fai sciogliere ben bene e poi te lo mangi con del pane possibilmente secco.

Se vuoi un tocco di classe aggiungi un cucchiaio di liquore alla ciliegia (kirsch?).

Qua in svizzera gira la leggenda che se ci bevi a dietro l'acqua invece che il vino ti si solidifica nello stomaco e ti devono operare