per togliere linux da c puoi avviare anche fdisk dal cd di windows da fdisk basta togliere le partizione e poi riformattarla

anche riavviando l'installazione puoi eliminare la partizione e formattarla anche in fat 32 poi una volta formattata quando da errore fare un reset e riavviare

poi con il cd di windows da consolle di ripristino un fixmbr dovrebbe ripristinare l'mbr precedente ed anche windows

la partizione e non la puoi rinominare

se hai voglia e tempo poi alla prima formattazione di windows ristruttuti il disco mettendo windows su c e se vuoi linux in altre partizioni
dovresti mettere il disco di windows sullo primario nella scheda madre per avere windows in C