Avrai uno spazio dopo la fine dell'ultima riga della stringa heredoc.

Puoi tranquillamente togliere heredoc.... visto che lo stampi immediatamente non ha nemmeno senso metterlo e ti crea solo problemi.
codice:
echo "
$row[mittente] 
$row[soggetto] 
$row[data] 
$row[ora] 
$row[contenuto] 
";
prova cosi'.