strano, non te la dovrebbe chiedere la vecchia password se lo fai da root, comunque puoi andare nel file shadow

$su
..password root
#cd /etc
#vi shadow (o un altro editori che ti piace)

... vai alla riga che inizia con webamin
... dovresti avere qualcosa del tipo
webamin:$1$rTWWGkv8$LPJjjJprPBt1RbFz3CPil.:13264:0 :99999:7:::

... e sostituisci nel secondo campo
webamin:!!:13264:0:99999:7:::

poi cambi la password
#passwd admin
eccetera

ciao
sergio