Se:

- non hai problemi di mobilita, la combinazione ideale, per quello che offre
e con un ottimo rapporto prezzo prestazioni -> iMac.

- non hai problemi di grafica 3d (giochi) ed hai gia tastiera/mouse (USB) e video
vuoi un bell'oggettino (maledettamente piccolo) anche se non piu conveniente
come una volta -> MacMini

- hai problemi di portatilita ma non di grafica 3d(game) -> MacBook.

- hai problemi di portatilita, ti serve grafica 3d(spinta), dischi veloci, -> MacBookPRO.

ovviamente è un mio parere.

Non parlo dei PowerMac perche come dice olivs:
se ti serve per lavoro lo prendi,
se non ti serve per lavoro, puoi aspettare la gamma con processore intel (MacPro).