campo input colorato

[lucas726]

Ciao

Ho questo codice che visualizza in una campo imput text dei dati presi dal DB:

......
 echo "Cognome

<INPUT TYPE=\"TEXT\"  name=\"cognome\" value=\"$row[cognome]\"readonly=\"readonly\">


Nome

<INPUT TYPE=\"TEXT\" name=\"nome\" value=\"$row[nome]\"readonly=\"readonly\">


..... 

Come si fa ad aver lo sfondo del campo in grigio (così come di qualsiasi altro colore)?

Un'altro problema è che se nel mome c'è un carattere del tipo è o à (con acceno insomma)

nel campo è visualizzato un carattere strano (sembra un piccolo punto interrogativo su
un piccolo rombo in nero come sfondo).

Come faccio a risolvere quest'altro problema?
Grazie anticipatamente per le risposte.