Ho un bel problema che vorrei risolvere via sql con una query secca e diretta che facendo uno script -.-

In pratica devo "aggiornare" parte di un campo in base a dei criteri (quelli li ho già predefiniti)

Es.

Campo contiene "ciao da me"
e devo sostituire "ciao" con "salve"
per ottenere "salve da me"

Avete idea di come farlo in mySql con una query secca?

grazie mille