Ciao a tutti!!

Inserisco in un database mysql delle stringhe tramite una funzione insert. Quando però devo visualizzarle tramite la funzione select tali stringhe non vengono formattate correttamente.

Per esempio quando inserisco i caratteri:
è, é, ì, ù....
mi esce un punto di domanda

dovrei scriverli in questo modo:

è = è

qualcuno mi può aiutare?