Ciao a tutti, mi serve una mano.

Dopo 4 anni dal mio primo sito, mi accingo a rifarlo e cerco di rinfrescarmi le idee, tecnicamente parlando e ad aggiornarmi.

Sinceramente mi sono già messo a leggere qua e la ma mi sto confondendo.
Vorrei avere queste poche indicazioni qua sotto riportate per poi leggere argomenti che mi suggerirete ma prima chiedevo un aiuto per ristringere il campo approfondimenti:

diciamo che il modello da creare com Dremweaver per poi applicare alle altre pagine dovrebbe avere la testa, la colonna sinistra del menu, il corpo centrale per i contenuti e la parte bassa di chiusura.

La pagina dovrebbe occupare, un 80,90% dello schermo e adattrsi alle finestre ridotte.

Il dubbio + grosso è cosa conviene utilizzare; tabella 1x1 in % con tabella all'interno 3x3 in pixel.... oppure Tag Div oppure frames?

Scusate la banalità ma la prassi di due tabelle una dentro l'altra, che contengono il sito, è l'esterna in % e l'interna in pixel o tutto in % ?

Grazie 1000 a tutti,
attendo VS risposte.

Meteor