ciao, è meglio compilare a mano o installare con apt-get (su ubuntu o debian) il php?

mi è venuto il dubbio perchè su una macchina con ubuntu 606lts ho il php installato con apt-get install php con la versione 5.1.2.

poi ho installato l'imap per leggere le email con apt-get install php5-imap
che mi ha messo il client del 2001 (lo vedo con il phpinfo())

in locale, invece ho 5.2.1 con il client imap 2004 (visto sempre con phpinfo())

il problema è che in locale le istruzioni imap_open non mi danno problemi, mentre sul server mi da questo errore contattando lo stesso server con gli stessi parametri, chiaramente.

codice:
Warning: imap_open() [function.imap-open]: Couldn't open stream {mail.area.trieste.it/pop3:110}INBOX in /var/www/manutenzione.area.trieste.it/classi/cls_tickets.php on line 12

quindi è meglio compilarsi sempre i sorgenti a mano piuttosto che installare package?

grazie ciao