grafico php da query mysql, come??

[puma]

Salve a tutti, avrei la necessità di realizzare un grafico per le statistiche di vendita. Espongo brevemente ciò che vorrei realizzare. Vorrei realizzare un grafico a torta per visualizzare la percentuale di vendita effettuata dai dipendenti in un determinato periodo di tempo (ad es. 3 mesi), cioè su un totale di 1000€ incassati dal negozio, 100€sono stati fatti incassare da Mario, 500€ da Luca, 350€ da Giovanni, .....
Così io alla fine posso calcolarmi quanto dare di provvigione sulle vendite ai dipendenti.
Allego il codice che ho scritto:

require_once("gdgraph.php");
$gdg = new GDGraph(500,300,"Vendite");

//utenti autorizzati alle vendite
$Mario="Mario";
$Luigi="Luigi";
$Giovanni="Giovanni";
$Riccardo="Riccardo";
$Luca="Luca";

$arr = Array($Mario => Array(70,200,100,1000),
        $Luigi => Array(30,200,200,10),
        $Giovanni => Array(20,23,255,100),
                $Luca => Array(500,123,255,200)
        );

$gdg->pie_graph($arr); 

Ovviamente per adesso i dipendenti sono passati all'array in maniera statica. Per farlo in maniera dinamica?
Questa è la query che mi serve per recuperare le info sulle vendite:

$query = "SELECT  F.data_emissione_fattura, F.dare, O.user
          FROM fatture_vendita AS F JOIN ordini_clienti AS O ON O.id_ordine=F.id_ordine";
$result = mysql_query($query, $db);
while ($row = mysql_fetch_array($result))
{ 
//come creo l'array $arr dell'esempio precedente??
}