salvare caratteri accentati nel database (non va)

[scherzetto82]

salve a tutti...
come da oggetto ho il seguente problema....

reperisco i dati da un form e li salvo in un database, ed infatti tutto ok.
ho fatto delle aggiunte per modificare i caratteri accentati ma tale soluzione non funziona, infatti non vengono inseriti i codici dei caratteri, "titolo" è un input, "testonews" è una textarea,
dunque vi posto il codice completo dell'inserimento:

<?
include("config.inc.php");


$titolo=$_REQUEST['titolo'];
$sottotitolo=$_REQUEST['sottotitolo'];
$testonews=$_REQUEST['testonews'];
$testonews_tagliato=$_REQUEST['testonews'];



if (trim($titolo) == ""):
  echo "inserire titolo";

elseif (trim($sottotitolo) == ""):
  echo "inserire sottotitolo";





else :

$titolo = str_replace("à", "&agrave;", $titolo);
$titolo = str_replace("è", "&egrave;", $titolo);
$titolo = str_replace("é", "&eacute;", $titolo);
$titolo = str_replace("ì", "&igrave;", $titolo);
$titolo = str_replace("ò", "&ograve;", $titolo);

$sottotitolo = str_replace("à", "&agrave;", $sottotitolo);
$sottotitolo = str_replace("è", "&egrave;", $sottotitolo);
$sottotitolo = str_replace("é", "&eacute;", $sottotitolo);
$sottotitolo = str_replace("ì", "&igrave;", $sottotitolo);
$sottotitolo = str_replace("ò", "&ograve;", $sottotitolo);

$testonews = str_replace("à", "&agrave;", $testonews);
$testonews = str_replace("è", "&egrave;", $testonews);
$testonews = str_replace("é", "&eacute;", $testonews);
$testonews = str_replace("ì", "&igrave;", $testonews);
$testonews = str_replace("ò", "&ograve;", $testonews);

$testonews_tagliato = str_replace("à", "&agrave;", $testonews_tagliato);
$testonews_tagliato = str_replace("è", "&egrave;", $testonews_tagliato);
$testonews_tagliato = str_replace("é", "&eacute;", $testonews_tagliato);
$testonews_tagliato = str_replace("ì", "&igrave;", $testonews_tagliato);
$testonews_tagliato = str_replace("ò", "&ograve;", $testonews_tagliato);

$testonews = addslashes(stripslashes($testonews));
$testonews_tagliato = addslashes(stripslashes($testonews_tagliato));

$testonews_tagliato = substr($testonews_tagliato, 0, 210);


  $db = mysql_connect($db_host, $db_user, $db_password);
  if ($db == FALSE)
    die ("errore");

  mysql_select_db($db_name, $db)
    or die ("errore");

$query = "INSERT INTO news (titolo, sottotitolo, testonews, testonews_tagliato) VALUES ('$titolo', '$sottotitolo', '$testonews', '$testonews_tagliato')";


  if (mysql_query($query, $db))
    echo "






ok






    ";
  else
    echo "






no




$query

    ";
  
  mysql_close($db);
endif; // chiude la verifica della presenza dei dati

?>

dove risiede l'errore?!?!?
grazie mille a tutti