buongiorno a tutti, ecco un esempio di ciò che mi succede:

questa è una pagina che ho validato
codice:
<?xml version="1.0" encoding="utf-8"?>
<!DOCTYPE html PUBLIC "-//W3C//DTD XHTML 1.0 Strict//EN"
"http://www.w3.org/TR/xhtml1/DTD/xhtml1-strict.dtd"> 
<html xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml" lang="it" xml:lang="it">

<head>
<title></title>

</head>
<body>

</body>
</html>
ma la validazione mi da il seguente errore: Character Encoding mismatch!.
Da quel che ho capito il documento è in formato iso-8859-1 mentre ciò che ho scritto io è utf-8. Ora ho le idee un po confuse: come faccio a settare html-kit in modo che salvi i files con codifica utf-8? o il broblema è un' altro??